腌制腊八蒜用什么醋最好

推荐用米醋腌制腊八蒜。米醋由大米和其他谷物制成，采用发酵技术酿造，味道比香醋浓但不重，酸而不涩。它不像白醋能清嗓子，适合做各种菜，也很适合腌制腊八蒜。米醋颜色浅，腌制的腊八蒜呈绿色，外观不错。