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所属分类
美食知识
回答数量
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问题状态
已完结
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伏诛2024-09-14 进行了回答未成熟的柿子含有大量鞣酸，其含量远超过成熟柿子。鞣酸具有较强的收敛性，能刺激口腔的触觉神经末梢，使口感变得涩而难以接受。此外，大量摄入鞣酸还可能引发胃结石等健康问题。因此，我们应控制对未成熟柿子的摄入，尤其是不能过量食用。相比之下，成熟的柿子更为安全且口感更佳，是更理想的选择。0