100克车厘子营养价值有哪些

食用100克樱桃能提供63千卡热量和丰富营养，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维及多种维生素和矿物质。但与其它水果比较，樱桃的维生素C含量较低，只有7毫克，不及橘子和鲜枣。此外，尽管网传樱桃含铁量高，其实只有0.36毫克/100克，远低于猪肝的22.6毫克/100克。这些数据来自美国农业部营养数据库食品代码09070。