牛肉和什么蔬菜一起炒

马铃薯富含叶酸，可保护胃黏膜。牛肉营养丰富且健脾胃，但纤维较粗可能影响胃黏膜。白萝卜味辛甘凉，能健脾补虚、行气消食。牛肉对虚弱者提供营养，适合消化不良、营养不良、消瘦、腰膝酸软等症状患者食用。