白心柚子里面变成粉色还能吃吗

能吃。白柚的粉色是白柚和红柚品种在种植时的杂交种植，花粉混合发生在授粉条件下，如蜜蜂。这是正常现象，里面的柚子肉可以放心食用，对健康无害。有些人担心白心葡萄柚内部变粉红是人工染色，但一般柚子颜色由植物品种决定，与花青素、胡萝卜素等有关。人工染色柚子容易腐烂且有异味，市面上没有染色柚子。