金针菇放冰箱可以保存多久

冷藏3-5天，冰箱温度4-8度。金针菇维持时间与温度有关，8度左右仅3天，4度可延长至5天。建议降低冰箱制冷温度，以维持更长时间。冷冻15天左右，金针菇低温生长，但时间长了会变质。新鲜金针菇最好放冰箱尽快食用，以保留营养和味道。