绿豆汤没煮熟能喝吗

绿豆不能食用，如果只是汤的话，水烧开了就可以喝。如果想吃绿豆，最好不要吃没煮熟的绿豆，因为绿豆比较硬，裹在紧绷的皮肤里很难煮。生绿豆不仅味道不好，而且吃了之后也不容易消化，会增加胃的负担，可能会出现腹胀、便秘等消化不良。如果绿豆没有熟，建议继续煮到熟了再吃，更有利于身体健康。