月饼外面的东西是什么

月饼主要由两部分组成：外壳和馅料。馅料丰富多样，包括豆沙、莲蓉、咸蛋黄、五仁和鲜肉等。外壳材料通常是固定的，主要由面粉制成，因为面粉柔软且具有更大的处理空间，能更好地包裹内馅，使月饼外观和口感更好。