榴莲有点硬是不是没熟

如果榴莲打开后果肉变硬，说明大部分榴莲都没有完全成熟。正常情况下，榴莲成熟时果肉柔软、蜡质、有弹性，不会太硬也不会太软。这种硬硬的榴莲最好放一段时间再吃，以免降低味道和营养价值。选购时应选择成熟的、开口的、香味浓郁的榴莲。