粽子米用冷水泡还是热水泡

可以用热水和冷水泡粽子。想加速，用热水；慢些，用冷水。泡出来的粽子更均匀。浸泡至米饭可掐断。无论用热水还是冷水，泡好粽子不会对口感有其他影响。