剩饭的糖分会增加吗

剩菜的含糖量不会增加，因为食物中的能量和物质是守恒的。糖是高热量成分，一般剩菜保存时间长，糖分不会增加。反而时间长了，细菌和霉菌在繁殖过程中会消耗大米中的糖分。