松茸冷冻后发黄还能吃吗

新鲜的松茸呈伞状，颜色鲜艳，盖子是棕色的，柄是白色的。它们都有纤维状的绒毛鳞片，肉质白嫩丰满，质地细腻。它有一种强烈的特殊香味。即使在冰箱里冷冻后，一般情况下不会出现发黄现象。如果它变成黄色，很可能是松茸在冷冻过程中被大量细菌或其他有害微生物侵入，导致松茸变质，不能食用。