食材放冰箱能保存多久？

上周我也遇到这事儿，买了块牛肉塞冷藏最里面，结果七天后拿出来发黏发臭，心疼死了。后来才明白冷藏室温度不够低，鲜肉顶多撑三天，得赶紧吃或者转冷冻。现在我家绿叶菜用厨房纸包好放保鲜盒，能扛四五天；鸡蛋尖头朝下放门架上，一个月没问题；剩菜呢，趁热分装小盒，两天内必须消灭。冷冻也不是保险箱，鱼虾最好两个月内解决，久了虽没坏但风味全跑光了。建议你冰箱门口贴张小纸条，写上放进日期，省得总靠鼻子判断。