包粽子红小豆用煮熟吗

煮粽子时，最好将红豆煮至八成熟。小豆较硬，直接包入粽子可能导致未熟，影响口感和味道。泡软后，煮熟的红豆能增加糯米之间的粘度，使粽子更美味。红小豆易做且糯软，融入粽子更好。根据口味和实际情况判断是否需要浸泡。