为什么自己泡的柠檬茶是苦的

柠檬茶苦味的四个原因：一是柠檬籽未去除，富含柠檬苦素；二是泡水温度过高，导致柠檬皮上的油脂起泡；三是柠檬用量过多，增加了水中的苦味物质浓度；四是未加糖来中和苦味。为了避免柠檬茶过苦，可以适量减少柠檬使用量或添加糖分。