甘蔗怎么保存时间长

带皮甘蔗容易保存，皮肤可隔离空气，降低变质几率。选择避风地，弄湿土壤后堆起甘蔗，用叶盖住并撒一层土，可保存1-2个月。去皮甘蔗易变质，剥皮后与空气接触面积增加，尤其湿气易失。剥皮甘蔗存放冰箱，有合适温度和湿度可延缓变质时间，约5-7天。