为什么肥皂泡是彩色的

小时候吹肥皂泡，看着它们在阳光下闪闪发光，五彩斑斓特别漂亮。但我一直很困惑，肥皂水明明是透明的，吹出来的泡泡为什么会有那么多颜色？而且那些颜色还在不停地变化，一碰就破了。这到底是光的什么原理？好想弄明白这种转瞬即逝的美丽背后的科学。