香椿是发物菜吗

香椿是一种护发产品，它富含多种营养成分，如维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钙、铁和磷。然而，由于其味苦且性平，食用后可能诱发或加重某些疾病，尤其是陈旧性和持久性疾病。因此，在使用香椿作为护发产品的同时也需要注意其可能带来的潜在风险。