蒿子粑粑是什么蒿子

藜蒿和白蒿是常用的食材，尤其在清明节前后。藜蒿可以与米粉混合，制成美味的藜蒿.茼蒿。烹饪方法多样，可以选择蒸或煎至金黄色，外酥里嫩，味道更佳。而蒿籽粑粑则带有绿色野菜的香气，口感鲜美，是最具地道特色的食物。