沃柑发苦是什么原因

柑橘的苦味可能源于两个因素。一种是由于环境条件如光照、温度、土壤和降水等因素导致果实发育不全，糖分积累不足，虽然这种柑橘并无毒性，但味道较差，建议避免食用。另一种可能是由于细菌或霉菌等微生物在沃坎中滋生，使沃坎变质，这种情况下，不推荐继续食用沃甘。