吃了发霉的食物怎么补救

如果摄入的发霉食物量少，无需过分担忧，因为少量的食物会被胃酸分解。观察一天左右，若仍有不安，可通过呕吐或洗胃方式将食物排出。然而，如果误食大量发霉食物，可能会引发肠胃菌群紊乱，导致腹泻、恶心、呕吐等症状。这种情况下，建议立即就医，进行血常规和大便常规检查以明确病情。同时，应保持清淡饮食，喝牛奶保护胃黏膜，多喝水补充电解质，促进毒素排出。