豌豆和黄豆的区别

豌豆和大豆是两种完全不同的品种。豌豆属于豆科，又被称为小麦豌豆、小麦豆或雪豆，其颜色为白色，形状多为球形且较小。泡水后，豌豆的皮更厚，需要用手搓掉皮肤才能看到金黄色的内核。相比之下，大豆是中国最古老的作物之一，颜色略带黄色，体积比豌豆大。泡水后，大豆的皮更薄，呈透明状。去掉皮肤后，可以看到淡黄色的内核。