甘草泡水用开水泡吗

甘草是一种具有滋补作用的中草药，富含甘草酸、甘草苷等营养成分。适量饮用甘草泡水有清热解毒、健脾益气的功效，常用于治疗脾胃虚弱、心悸气短、咳嗽痰多等症状。然而，用热水冲泡的甘草中的有效成分不能完全析出，因此建议使用开水冲泡甘草，以最大限度地析出有效成分，发挥保健作用。