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美食知识
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康桥是的2024-09-09 进行了回答建议在食用柿子时，先将其皮去掉。因为脆皮柿子的皮非常硬，而且味道不佳，不易消化。更重要的是，柿子富含高鞣质，大部分单宁酸都存在于皮中。如果连皮吃，会摄入过多鞣酸，影响身体对蛋白质、钙、铁等营养物质的吸收，并在胃中沉淀，对健康产生不良影响。因此，通常建议在食用柿子前先去皮。0