板栗皮难剥怎么办

栗子脱壳的方法有很多种。一种是将栗子放在沸水中浸泡，然后在栗子壳上开一个口，用热膨胀和冷收缩的原理使果肉与皮分开，这样剥皮会更容易。另一种方法是使用电饭煲，将栗子清洗干净后在外壳上切一个洞，然后放进电饭锅里烹饪15分钟，这样栗子壳和皮就可以轻松去除。还有一种方法是先将带壳的栗子煮热，然后晾凉后放入冰箱冷冻两小时，这样栗子壳和肉就可以分离。