东山再起LV.1
于 2024-09-06 进行了提问 收获 1 个回答
冬枣和香蕉一起吃是什么味道
冬枣和香蕉一起吃是什么味道
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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
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梦倾2024-09-08 进行了回答
鱼腥味主要来源于冬枣和香蕉的搭配食用。目前,科学上对此现象的解释并不明确。一种观点认为,香蕉富含镁离子,与口感清淡的冬枣一起食用时,会突显出其腥味。另一种理论指出,香蕉中的酒精可能与冬枣的酸发生反应,生成具有特殊味道的酯,从而在口腔中产生异样的气味。