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柿饼能和螃蟹一起吃吗

柿饼能和螃蟹一起吃吗
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所属分类 美食知识
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热门回答

共 1 条回答
  • 清梦 avatar
    2024-09-10 进行了回答
    不建议将新鲜柿子晒成的柿饼与螃蟹一同食用。柿饼中含有鞣酸,而蟹肉富含蛋白质,两者混合后可能形成不溶性化合物,影响人体对蛋白质的吸收,并使胃蛋白酶失活,引发腹痛、腹胀等消化不良症状。此外,柿饼和螃蟹都属于寒性食物,过量食用可能加重体质偏寒者的寒性负担,对健康不利。