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麦冬泡水要不要煮一下

麦冬泡水要不要煮一下
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所属分类 美食知识
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热门回答

共 1 条回答
  • 她是信仰 avatar
    2024-09-06 进行了回答
    麦冬的药用部分是百合科植物麦冬的干燥块茎,质地有弹性。如果直接泡水,水分子难以渗透,有效成分溶出率低。因此,建议煮麦冬以提高其药效。煮的过程会破坏纤维,帮助水分子浸入,增加有效成分的溶出率。所以,为了充分利用麦冬的药效,最好煮着吃。