三伏天要吃什么

三伏天要注意均衡饮食，每天应摄入肉类、蛋类、奶制品、时令蔬菜和水果。由于气温高，人们常感到胃口不好，情绪低落，昏昏欲睡，浑身无力。此时，适当食用一些苦味蔬菜可以提振精神，补充营养。苦味蔬菜富含生物碱、氨基酸、苦苷、维生素和矿物质，适量食用有助于解暑、退烧、除烦、提神。常见的苦味食物有苦瓜、苦菜、生菜、芹菜、蒲公英、香莲、百合等。