车厘子泡酒要不要去核

你可以选择去核或者不去核来泡樱桃酒。如果你选择去核，果肉能和酒精充分接触，这有助于营养的溶出，同时所需时间也较短，但操作过程较为繁琐。相反，如果你选择不去核，虽然操作更为简单，但营养成分的溶出会受到影响，因此需要更长的浸泡时间，而且可能会带有些许苦味。