痛风为什么不能吃羊肉

痛风患者可于尿酸水平稳定的间歇期，适量食用少量羊肉，但需注意烹饪方式，避免使用涮火锅的方式，可以炖煮。在急性发作期，关节肿胀疼痛时，尿酸水平波动，应尽量避免食用羊肉以及牛肉、猪肉等肉类产品。因为羊肉中的嘌呤含量高，摄入过多嘌呤会加重关节痛等症状。常见的高嘌呤食物还包括海鲜、动物内脏、火锅、啤酒等。