花甲里放食用小苏打会怎么样

花甲中的小苏打具有很好的清洁效果，能吸附污垢。然而，单独使用小苏打清洗并不能达到理想的效果。建议先将花甲用盐水浸泡，使花钉张开，再利用小苏打的吸附力去除污垢。这样不仅能彻底清洁花甲，还能保持其口感和营养价值。