小晨子LV.1
于 2024-09-09 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
1
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老友记2024-09-09 进行了回答
判断罗汉果的质量，可以通过握在手中摇晃感觉其内部是否固定，若松散嘈杂则品质较差。另外，观察果皮是否有绒毛，若有则新鲜度较高，若绒毛脱落可能已过期变质。再就是看果柄的颜色，黄色表示成熟烘焙过，味道甜美；白色表示未完全煮熟且干燥；黑色则表示已经变质发霉。通过以上方法，可以有效鉴别罗汉果的品质。
