风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
-
鹤归2024-09-13 进行了回答柿饼表面覆盖的糖霜在14度以上就会开始融化，因此需要存放在冰箱中以保持低温。但冰箱中的水分较多，柿子容易吸水，这会影响其口感。所以，通常不推荐将柿饼冷藏。柿饼主要由碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成分构成，这些成分在低温下相对稳定，不会受到影响。因此，建议可以将柿饼冷冻保存。0