新鲜天麻如何晒干保存

首先，小心地挖掘鲜天麻，避免损伤其表皮，并去除茎和根部。接着，在清水中清洗并用刷子清理。然后，将天麻浸泡在清水中，及时去除表面的糙皮，并将其放入锅中煮熟。当天麻煮至无白核时，取出并沥干水分，放在报纸上晒干。不时翻动天麻以确保均匀干燥。最后，待天麻完全干燥后，可密封保存在玻璃瓶中，每次食用量要适中。