杨桃绿色的时候能吃吗

青杨桃虽然可以吃，但味道并不好。它未成熟时呈绿色，含有草酸、苹果酸和柠檬酸等高酸性物质，因此味道酸涩，大部分人可能无法接受。尽管有人喜欢这种口感，但如果你有口腔溃疡，建议选择黄熟的杨桃，避免食用青杨桃，因为其酸性物质可能会刺激溃疡。