蛋挞液的牛奶可以用水代替吗

不建议这样做，因为没有牛奶味，味道会降低。牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，做蛋挞不仅营养丰富，还能改善风味。它有浓郁的牛奶味，但如果你把水放在上面，就会失去这种奶香味。建议不要牛奶，不如用一些牛奶制成的乳制品代替，如酸奶、淡奶油、炼乳等食物。