牛油和猪油能混合用吗

黄油和猪油都是动物脂肪，混合后不会产生有毒物质。食用后不会对人体产生不良影响，可以混合使用。但因熔点不同，炒菜建议趁热吃，以免黄油凝固影响肠胃消化；做蛋糕不建议一起用，因为它们的脆度和融合度不同。