洗草莓用小苏打还是盐

无论如何，小苏打的主要成分是碱性的碳酸氢钠，能分解草莓中的农药；同样，盐水也有杀菌消毒的效果。因此，小苏打和盐都可以用来浸泡草莓，具体选择可以根据个人需求决定。但是，需要注意的是，浸泡时间不宜过长，一般3-5分钟即可，否则可能会影响草莓的口感。