西红柿的籽是绿色的能吃吗

自然成熟的西红柿外表是红色的，里面的种子是黄色的。也有一些品种的西红柿成熟时外表是绿色的，但里面的种子也是黄色的。如果里面的种子是绿色的西红柿，可能是在西红柿成熟前采摘的，后期被催熟剂催熟。偶尔食用对人体影响不大，但不建议长期食用催熟的食物，容易对身体造成不良影响。