糖蒜没腌透能吃吗

大蒜具有消炎杀菌作用，适量生吃可保健。只要糖蒜不变质，少量泡制不会对身体产生太大影响。腌制的糖蒜较辣，可能引起肠胃不适。虽然腌制不完全的大蒜吃后对身体影响不大，但生蒜对肠胃有刺激，过多食用可能导致身体不适，甚至损伤胃肠黏膜。最好等腌好后再食用。