菠萝蜜的核可以冷冻吗

当然可以。如果要冷冻菠萝蜜果肉，建议不要去皮保存。因为菠萝蜜有核，果肉散，不易保存且易失去水分和营养，降低营养价值。冷冻后味道更差。如果想剥掉菠萝蜜核全部冷冻，建议先煮熟再冷冻，以后吃起来更方便，起到保鲜作用。但需注意不要冰冻太久。或把菠萝蜜核晒干，干燥的菠萝蜜核可保存很长时间。