鹅蛋坏了什么样

外壳、气味都会变，新鲜的鹅蛋壳粗糙，有毛孔；放久的鹅蛋表面光滑；坏鸡蛋则壳更有光泽。新鲜鹅蛋有生石灰味，变质鹅蛋则有酸臭味甚至霉味。