芒果核里面有黑色根还能吃吗

不推荐。芒果核有须，通常白色。黑根说明放置太久，氧化破坏纤维素。氧化后营养价值降低，存放时间长可能被细菌感染，食用后无营养且影响健康。最好不要吃黑根芒果。