金桔可以用开水泡吗

不建议用开水冲泡金桔，因为维生素C不耐高温。若用开水冲泡，可能会破坏其中的维生素，导致营养价值下降。此外，金桔还富含果糖，冲泡温度过高会使口感变酸，影响口感。建议用50度左右的温水冲泡金桔。