怎么确认红心芭乐熟了

番石榴的成熟度可以通过外观、手感、重量和颜色来判断。生番石榴纤维很好，表面光滑；成熟的番石榴纤维较粗，表面凹凸不平，有中等粗糙感。手感越粗糙，说明成熟程度越好。成熟的番石榴摸起来有点弱，用力按压有弹性；而生番石榴摸起来很硬，不能捏。重量方面，成熟的番石榴质量越轻，两个同样重量的番石榴，越淡越好煮。颜色方面，红心番石榴切开后果肉呈粉红色，半红半白则证明未熟，不适合食用和购买。