虾米有股刺鼻味还能吃吗

虾的刺鼻气味是其变质的标志，这意味着它可能滋生了细菌和微生物。如果继续食用，可能会对人体健康产生负面影响。因为虾富含蛋白质，这些蛋白质在变质后会被微生物分解成低级胺和氨，这两者都有强烈的刺鼻气味。尤其是氨气，不仅刺鼻，而且对人体有害。因此，一旦虾有刺鼻的味道，就不能再食用了。