板栗外壳发白了还可以吃吗

栗子壳的正常颜色是深棕色，不应有白色物质。如果发现栗子壳变白，大多数情况是因为板栗存放时间过长，导致发霉。这种变质的板栗中可能含有大量细菌和微生物，食用后可能会对健康产生危害，如引发腹痛、腹泻等症状。因此，建议避免食用白壳板栗，以保障身体健康。