萝卜黑心还能吃吗

不能食用黑心萝卜，其可能原因是生长过程中土壤受到黑腐真菌感染或存放过久导致细菌繁殖。不论原因如何，萝卜核变黑后不仅口感变差，营养价值也大大降低。过量食用可能对健康产生不良影响。因此，发现萝卜核变黑时，最好不要食用。