杨梅为什么要用盐水泡

为了清除杨梅里的虫子，我们可以采用食盐或者果蔬专用清洗剂。食盐的主要成分氯化钠具有杀菌消毒作用，而杨梅是一种寄生虫，接触盐水会刺激昆虫，从而将其驱逐。浸泡在盐水中的杨梅至少30分钟，虫子就会出来。另外，果蔬专用清洗剂也能将虫子从杨梅中挤出。需要注意的是，杨梅上的虫子并非人们常说的蛆，而是果蝇的幼虫，主要由蛋白质构成，对人体无害。